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买山竹选“母”的,3个小技巧要牢记,果肉香甜,老板夸你是内行

时间:2023-05-25 03:01:15 | 浏览:152

山竹是一种热带水果,6月份正好是大量成熟的时候,与榴莲齐名,有“果中皇后”之美称,营养价值丰富,像蒜瓣一样的果肉,细嫩多汁,吃起来酸甜可口,清新美味,深受人们喜欢。唯一的缺点就是价格比较贵,一斤要几十块,称下来也没有几个,由于有一层外壳,完

山竹是一种热带水果,6月份正好是大量成熟的时候,与榴莲齐名,有“果中皇后”之美称,营养价值丰富,像蒜瓣一样的果肉,细嫩多汁,吃起来酸甜可口,清新美味,深受人们喜欢。

唯一的缺点就是价格比较贵,一斤要几十块,称下来也没有几个,由于有一层外壳,完全不知道里面果肉是什么样的,如果不好好挑选,碰到坏果,那真是太不划算了,其实挑选山竹并不难,是有方法的,分享给大家,牢记3个小技巧,果肉嫩又甜,老板都夸你是内行!

如何选购山竹

看果蒂

买山竹的时候,首先要看果蒂,无论大小,只要果蒂是绿色的,新鲜度高,如果果蒂已经干枯发黄,颜色暗淡,说明不新鲜了,放置时间太长,就不要购买。

看果壳

山竹是有一层果壳的,给人感觉硬邦邦,像木头一样,其实新鲜山竹果壳是非常柔软的,用手按一下,是能够按下去,如果外壳按不动,说明山竹水分已流失,放置时间太长,就不要选择了。

看花瓣

山竹底部是有花瓣的,数量也不一样,有句话说“五公六母”,数量为5就是公山竹,数量为6就是母山竹,也就是说底部有几个花瓣,打开就会有几房果肉。

山竹保存方法

一次性买回家山竹太多吃不完,保存方法有点特别,和普通水果完全不一样,把山竹放在保鲜袋或者保鲜盒中,在上面喷水,然后把口系起来,要留有一定余地,也就是有空间,放在冰箱冷藏室保存就行了,也就是说山竹是不能缺水的。

我的经验是买回家的整箱山竹,拿出来全部放到水里中清洗一遍,然后再放入保鲜袋或者保鲜盒,下次吃的时候,就不需要清洗了,非常方便,同时能够保持新鲜度。

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购买

现在物流速度快,在网上购买山竹,还能直接送到家,真的是省心又省时!

另外,山竹外皮上多多少少有黄色点点,不是什么特别东西,是山竹在自然生长中分泌出来的自我保护的果胶,正常现象。

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