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买山竹时怎样挑选?

2023-05-25 03:42:02 12

摘要:山竹,原名莽吉柿,是一种产于热带的特色水果,因其口感清甜,颜值超群,又被称为“果中皇后”。山竹的营养价值很高,果肉甘甜多汁,食疗价值非常高,能起到清热解毒,预防上火的效果。经常吃还有助于预防肌肤衰老,其体内所含的多种微量元素和矿物质,有利于...

山竹,原名莽吉柿,是一种产于热带的特色水果,因其口感清甜,颜值超群,又被称为“果中皇后”。山竹的营养价值很高,果肉甘甜多汁,食疗价值非常高,能起到清热解毒,预防上火的效果。经常吃还有助于预防肌肤衰老,其体内所含的多种微量元素和矿物质,有利于起到美白的效果!

作为热带的特色水果,山竹一般分布在亚洲和非洲地区,在我国的广东,广西,云贵高原部分地区均有种植!山竹的生长周期很长,一般种植10年左右才能结果,而且采摘难度也很高,产量很低,所以市面上的山竹价格便不算低。但随着物流业的发展,山竹也逐渐被北方人接受!那么,买山竹时,怎样挑选?老果农:牢记这3点,一挑一个准,个个清甜!

1:看叶瓣!山竹比较特殊,有着坚硬的外壳,但里面的果肉却非常的娇弱。山竹采摘时一般都会采用人工的方法,而且采摘时会尽量地保证山竹的完整性。所以说山竹上面的叶瓣至关重要,它会阻止细菌的入侵,还能起到对山竹的保护!选购时我们可以通过山竹上面的叶瓣来判断山竹是否新鲜。如果说叶瓣是绿色的,那说明山竹比较新鲜,如果变成黄色或者灰色,则时间比较久了,失水比较严重。不建议大家再选买了!

2:看外壳!山竹的外壳虽然摸起来比较坚硬,但是细细感觉会有明显的水分。而且越是成熟的山竹,它摸起来就会比较软一些吗,这样的山竹肉质饱满有弹性,汁水也比较多!反之那些还没有彻底熟透的山竹,外壳摸起来会有点硬。口感也相差很多,这种山竹肉微微有点发涩,口感不怎么好。所以选购时,轻轻轻轻捏一下山竹的外壳,感觉微微软就刚好,那些硬邦邦的就不要买了。

3:底部的叶瓣!山竹新鲜与否,除了上面聊到的两点之外,还有一点就是看一下它底部的叶瓣!一般来说,底部的叶瓣片数代表着里面果肉的瓣数。选购时,应该选择叶片数少的,这样里面的果肉也就越饱满!就像大蒜一样,瓣数越少,里面的蒜瓣也就越饱满。山竹同样也是如此。那些叶片数多的山竹,里面的果肉口感会稍微逊色。

山竹虽然很好吃,营养价值也很足,但它并不适合所有人都吃!这3个禁忌大家要牢记!首先,山竹不宜多吃,它是凉性水果,一次摄入太多的话极易造成肠胃的负担。一次2-3个为宜!

再就是山竹还不易与其它凉性水果一起吃!尤其是西瓜,或者冷饮!凉性食物摄入太多,会造成体内寒气的加重,对健康没啥好处!

最后一点,购买的时候如果发现表面的壳发黄,这就不要买了,是非常不新鲜的。再就是,还会含有一定量的危害物质,如不慎食用有可能影响身体健康!

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