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如何区分不同品种的山竹?油竹、花竹、麻竹有哪些区别?

2023-05-26 04:32:08 17

摘要:在采购山竹的时候,常常会听到经销商称山竹为油竹、花竹、麻竹,还会碰到外表艳丽的山竹的价格,低于表皮较脏的山竹,不清楚其中的原因。今天我们就聊聊山竹的品种及区分方法。山竹,根据表皮的特点,可分为油竹,花竹,麻竹。油竹,呈红色,非常油亮,表皮光...

在采购山竹的时候,常常会听到经销商称山竹为油竹、花竹、麻竹,还会碰到外表艳丽的山竹的价格,低于表皮较脏的山竹,不清楚其中的原因。今天我们就聊聊山竹的品种及区分方法。

山竹,根据表皮的特点,可分为油竹,花竹,麻竹。油竹,呈红色,非常油亮,表皮光滑,商品品相非常好,通常为25年树龄上接的山竹。由于生长此类山竹的树龄偏小,所以虽然油竹的商品颜色艳丽,但入口果肉发酸,果核大,骨肉相对较薄。商品品质是山竹中最差的,价格相对较低。

在市场上,你会看到有一种山竹,颜色比油竹深一些,表皮上有麻点状的花斑,这样的山竹为花竹,也叫沙竹,大多是50年以上树龄的山竹树结的果实,口感较油竹要好很多,果肉也相对多一些。

还会看到一种山竹,表皮上布满了麻麻的斑点,看起来很脏,我们称这种山竹为麻竹。品相最差的麻竹却是三种山竹中口感最好,价格也最高。

一般情况下,批发市场上的山竹一般都会将三种山竹掺在一起售卖,所以,在采购时,尽量选择花竹和麻竹占比较高的货,避免采购油竹过多的货,来保证为顾客提供优质的山竹。

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